Vom Safrandorf Mund zum Brischeru

Veröffentlicht am: 02. November 2020
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Safran ist das kostbarste Gewürz unseres Planeten und seit dem 14. Jahrhundert in der Schweiz heimisch und wird heute noch in Mund kultiviert. Wir werden uns in Mund blühenden Safran anschauen bevor es auf eine Rundwanderung zum Brischeru geht. Mittagspause mit kleinen kulinarischen «Probiererli» aus Safran sowie kurze Inputs über diese wertvolle Pflanze.

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